安占美?耐高溫α-淀粉酶是由地衣芽孢桿菌經(jīng)液體深層發(fā)酵、提煉精制等工序而成的液體酶制劑，能迅速隨機(jī)水解淀粉分子中α-1,4葡萄糖苷鍵，使淀粉漿黏度快速降低，即“液化”作用，產(chǎn)生較為均一的短鏈糊精和少量的低聚糖。
產(chǎn)品特性及應(yīng)用
該系列酶廣泛適用于生物制藥、淀粉糖、酒精、啤酒、味精、發(fā)酵工業(yè)的液化等行業(yè)。
?良好的耐酸性
?耐高溫，快速?gòu)氐滓夯?/p>
?快速降粘
?適用pH范圍廣
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
嚴(yán)格執(zhí)行GB 1886.174 ?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑? 相關(guān)規(guī)定。
注意事項(xiàng)
酶制劑屬于特殊蛋白質(zhì)，無毒，但對(duì)特殊人群有一定的致敏性，使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)，避免直接接觸或吸入。若不慎接觸到皮膚或眼睛，請(qǐng)立即用大量的水沖洗，必要時(shí)就醫(yī)。
產(chǎn)品在開封后若單次未使用完，請(qǐng)?jiān)o密封保存，以免受潮或被污染。
