2023年4月12日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)《飼用豆粕減量替代三年行動方案》的通知，明確指出：通過實施飼用豆粕減量替代行動，基本構(gòu)建適合我國國情和資源特點的飼料配方結(jié)構(gòu)，初步形成可利用飼料資源數(shù)據(jù)庫體系、低蛋白高品質(zhì)飼料標準體系、高效飼料加工應(yīng)用技術(shù)體系、飼料節(jié)糧政策支持體系，畜禽養(yǎng)殖飼料轉(zhuǎn)化效率明顯提高，養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧降耗取得顯著成效，實現(xiàn)“一降兩增”。
此次《飼用豆粕減量替代三年行動方案》的出臺，其重要意義不亞于2020年7月1日我國全面“飼料禁抗”政策的推出，對于我國飼料工業(yè)發(fā)展而言，具有劃時代的意義。
01豆粕用量占比持續(xù)下降
在確保畜禽生產(chǎn)效率保持穩(wěn)定的前提下，力爭飼料中豆粕用量占比每年下降0.5個百分點以上，到2025年飼料中豆粕用量占比從2022年的14.5%降至13%以下。
按此目標，相較于2022年，到2025年后，我國飼用豆粕每年將至少減少681萬噸，按1噸大豆大約產(chǎn)出0.73噸豆粕計算，每年可減少大豆進口933萬。
2蛋白飼料資源開發(fā)利用能力持續(xù)增強
基本完成可利用蛋白飼料資源調(diào)查評估，初步摸清國內(nèi)蛋白飼料資源家底。新產(chǎn)品創(chuàng)制取得積極成效，到2025年，新批準1-2種微生物菌體蛋白產(chǎn)品上市，在全國20個以上大中城市開展餐桌剩余食物飼料化利用試點。
未來的微生物菌體蛋白，如：酵母蛋白等的研發(fā)和應(yīng)用將成為熱點，并且對于餐余食物的科學規(guī)范化利用被提升日程，將大大減少資源的浪費以及對環(huán)境的污染。
3優(yōu)質(zhì)飼草供給持續(xù)增加
到2025年，全國優(yōu)質(zhì)飼草產(chǎn)量達到9800萬噸，優(yōu)質(zhì)飼草缺口明顯縮小。奶牛養(yǎng)殖飼草料結(jié)構(gòu)中優(yōu)質(zhì)飼草占比達65%以上，肉牛達25%以上。
優(yōu)質(zhì)飼草的短缺一直以來都是制約我國反芻動物養(yǎng)殖健康高質(zhì)量發(fā)展的主要瓶頸之一，而此次方案的推出對于解決這一難題將起到很好的助推作用。
綜上所述，《飼用豆粕減量替代三年行動方案》除了給出了非常明確的行動目標外，而且為了保障“一降兩增”目標的順利實現(xiàn)，方案中還給出了明確的技術(shù)路徑，具體為：
1提效節(jié)糧，推廣低蛋白日糧技術(shù)
應(yīng)用低蛋白日糧技術(shù)，采用飼料精準配方和精細加工工藝，配合使用合成氨基酸、酶制劑等高效飼料添加劑，降低豬禽等配合飼料中的蛋白含量需求，減少飼料蛋白消耗，有效提高飼料蛋白利用效率。
低蛋白日糧技術(shù)的研究與應(yīng)用是實施豆粕減量替代的必由之路，也是近些年業(yè)內(nèi)研究的熱點課題，今后也將成為飼料企業(yè)比拼技術(shù)創(chuàng)新核心競爭力的重點領(lǐng)域。
2開源節(jié)糧，充分挖掘利用國內(nèi)蛋白飼料資源
挖掘微生物菌體蛋白、餐桌剩余食物、尿素等非蛋白氮資源、不適合食用的養(yǎng)殖動物屠體和血液等非常規(guī)蛋白資源，在落實跟蹤監(jiān)測要求前提下，采取生物發(fā)酵、高溫處理、酶解等工藝，輔助酶制劑提效、營養(yǎng)代謝調(diào)控等技術(shù)，進行安全高效飼料化利用，全方位拓展蛋白飼料替代資源供給來源。
中國地大物博，各種非常規(guī)原料資源、尤其是地源性非常規(guī)蛋白資源豐富，然而長期以來受美國“玉米-豆粕型”日糧為主導(dǎo)的思想影響，并未得到廣泛的開發(fā)和利用，這一局面今后將得到有效改觀和扭轉(zhuǎn)。
3調(diào)結(jié)構(gòu)節(jié)糧，優(yōu)化草食家畜飼草料結(jié)構(gòu)
因地制宜利用耕地、鹽堿地、灘地、草山草坡等土地資源，推廣高產(chǎn)抗逆高蛋白飼草品種，有序開展糧草輪作套作、豆禾混播混收、免耕補播等栽培技術(shù)模式，推進作物全株高效飼用，提高牛羊養(yǎng)殖中優(yōu)質(zhì)飼草飼喂比重，推動“以草代料”。
“以草代料”關(guān)鍵要看“草”的質(zhì)量、數(shù)量與來源。2021年我國進口干草累計199.24 萬噸，其中進口苜蓿干草178.03萬噸，然而我國優(yōu)質(zhì)飼草苜蓿的自給率只有64%，并且可用作配合飼料的飼草產(chǎn)品潛在市場則為650萬-800萬噸左右，因而發(fā)展我國優(yōu)質(zhì)高蛋白飼草市場前進廣闊。
綜上所述，《飼用豆粕減量替代三年行動方案》的出臺無疑為我國飼料工業(yè)的發(fā)展指明了方向，注入了一針強心劑，身處“第二個百年奮斗目標”偉大征程中的中國飼料企業(yè)應(yīng)以此為契機，加強技術(shù)創(chuàng)新，以“為客戶創(chuàng)造價值”理念為中心，突破固有思維，開創(chuàng)我國飼料工業(yè)新格局。
來源：飼料行業(yè)信息網(wǎng)
