最美四月天，宜昌春意濃。
4月16-17日，“第四屆生物活性肽健康產(chǎn)業(yè)論壇之產(chǎn)品創(chuàng)新、功能研究與生產(chǎn)應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)研討會(huì)”在宜昌舉行。論壇由北京凱晟中食管理咨詢中心、中食藥科技合作中心聯(lián)合主辦、安琪酵母股份有限公司協(xié)辦，來(lái)自全國(guó)各地的300余位活性肽行業(yè)人士參加。
安琪酵母股份有限公司總經(jīng)理肖明華應(yīng)邀出席會(huì)議并致辭。肖明華表示，安琪創(chuàng)立35年來(lái)，始終堅(jiān)持深耕生物大健康領(lǐng)域，充分依托發(fā)酵技術(shù)優(yōu)勢(shì)，打造了以酵母及深加工產(chǎn)品為核心的系列化產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
肖明華表示，近年來(lái)，安琪不斷加大在酶制劑領(lǐng)域的投入，在健康原料、谷物加工、農(nóng)牧飼料、生物醫(yī)藥、合成生物學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行了產(chǎn)品技術(shù)儲(chǔ)備和市場(chǎng)業(yè)務(wù)拓展，為合作伙伴和客戶提供了穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和專業(yè)的服務(wù)。目前，安琪正在加快推進(jìn)酶制劑業(yè)務(wù)公司化運(yùn)作，以實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)更快更好的發(fā)展，將為活性肽行業(yè)及國(guó)家大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)一步貢獻(xiàn)力量。
長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授、華南理工大學(xué)國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科食品科學(xué)學(xué)科帶頭人、國(guó)內(nèi)肽領(lǐng)域的知名專家學(xué)者趙謀明領(lǐng)銜出席會(huì)議并致辭。圍繞“產(chǎn)業(yè)升級(jí)、技術(shù)落地”會(huì)議主題，針對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新、功能研究應(yīng)用、工藝技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化等議題，華南理工大學(xué)、北京工商大學(xué)、江南大學(xué)、上海交大、重慶大學(xué)、渤海大學(xué)、肽賽利多肽（武漢）研究所等高校、科研院所專家在大會(huì)上作專題報(bào)告，20余位活性肽生產(chǎn)知名企業(yè)代表進(jìn)行了交流分享。
安琪專業(yè)技術(shù)人員在會(huì)上作了《酶制劑助力肽制品品質(zhì)升級(jí)》、《酵母蛋白和酵母多肽的功能及應(yīng)用》等報(bào)告。安琪專業(yè)技術(shù)人員在會(huì)上作了《酶制劑助力肽制品品質(zhì)升級(jí)》、《酵母蛋白和酵母多肽的功能及應(yīng)用》等報(bào)告。
會(huì)場(chǎng)內(nèi)論“肽”高潮迭起，會(huì)場(chǎng)外展位前人潮涌動(dòng)。論壇期間，安琪展示了針對(duì)肽制品收率提升、風(fēng)味改善的酶解方案以及紐特功能性食品原料，受到與會(huì)者的廣泛關(guān)注。
會(huì)議交流結(jié)束后，安琪組織參會(huì)人員參觀公司生產(chǎn)線及檢測(cè)中心。安琪的創(chuàng)新發(fā)展歷程、智能化生產(chǎn)車間、一流的檢測(cè)條件均迎來(lái)大家的一致稱贊。
本次會(huì)議內(nèi)容豐富，為行業(yè)內(nèi)人士共話肽產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)，共敘大健康事業(yè)發(fā)展提供了良好平臺(tái)。安琪作為會(huì)議協(xié)辦單位，以精心的安排、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)得到了與會(huì)專家及代表的廣泛好評(píng)。
